In het verleden zijn er vele fossielen gevonden bij Céreste in afzetting uit het onder Eoceen, onderdeel van het Paleogeen tijdperk. De gelaagde kalksteen is ontstaan in een ondiep binnenlands meer tijdens een tropisch klimaat.
Momenteel is het gebied beschermd en onderdeel van het Réserve naturelle géologique du Luberon.